logo-rosycakes-2575-sombra-100-alto

Paella: el plato más tradicional de España

La paella es un plato de arroz con marisco, carne o pollo, que es originario de la región de Valencia, en España. Es un plato tradicional de la cocina española y es considerado uno de los más populares del mundo.

Esta receta paella se elabora con arroz, agua, caldo de carne o pollo, marisco, carne o pollo, y otros ingredientes, como verduras, hierbas y especias. El tipo de arroz utilizado en la paella es el arroz bomba, que es un arroz de grano corto y redondo que absorbe bien el caldo.

La paella se suele servir como plato principal, y puede acompañarse de ensalada, verduras o frutas.

Receta Paella

Ingredientes:

  • 400 g de arroz bomba
  • 2 litros de caldo de carne o pollo
  • 500 g de marisco (camarón, mejillón, almeja, etc.)
  • 300 g de carne o pollo (lomo, pollo en cubos, etc.)
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimiento verde picado
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de azafrán
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Calienta el caldo de carne o pollo en una olla grande.
  2. Sazona la carne o el pollo con sal y pimienta.
  3. En una sartén grande, rehoga la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo.
  4. Añade la carne o el pollo y rehoga durante unos minutos más.
  5. Agrega el arroz y el azafrán y rehoga durante unos minutos más.
  6. Vierte el caldo de carne o pollo y cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté cocido.
  7. Añade el marisco y cocina durante unos minutos más.
  8. Sirve la paella caliente.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Somos Rosy Cakes

Desde nuestra inauguración en 2016, se ha dedicado a endulzar los momentos especiales de la vida en Madrid y sus alrededores.

Abrir chat
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?